Nóż do chleba, 20 cm, stal chirurgiczna

Nóż do chleba i ciasta 20 cm

Nóż z ząbkowanym ostrzem został zaprojektowany do wygodnego krojenia chleba, bułek oraz ciast bez nadmiernego zgniatania ich struktury. Długa klinga umożliwia sprawne porcjowanie wypieków z twardą skórką, zachowując równy kształt kromek i kawałków.

Ostrze wykonano z martenzytycznej stali chirurgicznej 50CrMoV15 o podwyższonej zawartości węgla i wanadu. Materiał ten wyróżnia się wysoką twardością, odpornością na ścieranie oraz trwałością podczas codziennego użytkowania. Dzięki zastosowaniu przemiany martenzytycznej klinga zachowuje dobre właściwości tnące przez długi czas.

Ząbkowana krawędź skutecznie przecina chrupiącą skórkę pieczywa bez rozrywania miękkiego wnętrza. Ergonomiczna rękojeść z tworzywa sztucznego zapewnia wygodny i stabilny chwyt podczas krojenia.

Najważniejsze cechy

• ząbkowane ostrze do pieczywa i ciast,
• wygodne krojenie twardej skórki bez zgniatania wypieków,
• ostrze ze stali chirurgicznej 50CrMoV15,
• odporność na ścieranie i codzienne użytkowanie,
• długa klinga ułatwiająca porcjowanie,
• ergonomiczna rękojeść,
• możliwość mycia w zmywarce.

Specyfikacja techniczna

• materiał ostrza: stal chirurgiczna 50CrMoV15,
• materiał rękojeści: tworzywo sztuczne,
• długość ostrza: 20 cm.

Informacje dodatkowe

Nóż sprawdzi się podczas krojenia chleba, bagietek, ciast oraz innych wypieków wymagających precyzyjnego i równego porcjowania. Dla zachowania optymalnych właściwości tnących zalecane jest regularne ostrzenie ostrza.