Polska od zawsze uchodzi za kraj miłośników grzybobrania. Lasy pełne borowików, podgrzybków czy kurek przyciągają tłumy grzybiarzy od sierpnia aż po późną jesień. Dla wielu osób zbieranie grzybów to nie tylko sposób na zdobycie wyjątkowych składników do kuchni, ale też tradycja i rodzinny rytuał.
Warto wiedzieć, które gatunki są najpopularniejsze i jak najlepiej je wykorzystać w kuchni.